Foto Galeri - 7 Madde ile: İçmeye Doyamayacağınız Nefis Bir Çay Nasıl Demlenir?

Toplumumuzda çay, kahvaltıdan itibaren birçok öğünde tükettiğimiz bir içecek.

Foto Galeri - 7 Madde ile: İçmeye Doyamayacağınız Nefis Bir Çay Nasıl Demlenir?

Toplumumuzda çay, kahvaltıdan itibaren birçok öğünde tükettiğimiz bir içecek.

17 Şubat 2018 Cumartesi 12:28
Foto Galeri -  7 Madde ile: İçmeye Doyamayacağınız Nefis Bir Çay Nasıl Demlenir?

Toplumumuzda çay, kahvaltıdan itibaren birçok öğünde tükettiğimiz bir içecek. İyi demlenmiş bir çayın püf noktalarını açıklıyoruz!

İşte o sırlar! 

1. Öncelikle çay seçimi çok önemli...

Öncelikle çay seçimi çok önemli...

Çok çeşitli çaylar mevcut. Damak tadına uygun çayı seçmek önemli. Çay konusunda paranıza kıymalısınız. En iyi çay fiyatı en yüksek olandır maalesef. Fakat kalite tesadüf değildir. 

2. Çayı yıkamak!

Çayı yıkamak!

Çayı, çaydanlığa koymadan önce içindeki tozu alabilmek için, yıkamak veya kağıda dökülen çayı alabora ederek, çayı tozdan arındırmak gereklidir. Bu detay çok önemlidir...

3. Yeterli süre beklemek gerekli...

Yeterli süre beklemek gerekli...

Kaynar su eklenen çay, 20-25 dakika kısık ateşte beklemeli. Bu kısım da fazlasıyla önemli.

4. Yüzeyde çay kalmaması gerekiyor...

Yüzeyde çay kalmaması gerekiyor...

20 dakika sonunda çaydanlığın kapağı açılıp bakılır, yüzeyde çay varsa, çay kaşığıyla karıştırarak dibe çökmesi sağlanmalı. Yüzeyde kalan çay kalitesizdir. Gerçek çay kısa bir süre içinde dibe çöker. 

5. Ateşte fazla kalması çayın tadını bozar...

Ateşte fazla kalması çayın tadını bozar...

Çay ateşte 20 dakikadan fazla kalırsa, acı bir tat oluşmaya başlar. Ateşten alın ve bırakın demlensin.

6. Ateşten alındıktan sonra 5 dakika daha beklemesi iyidir...

Ateşten alındıktan sonra 5 dakika daha beklemesi iyidir...

Ateşten alındıktan sonra çaydanlık bir havluyla sarılıp, 5 dakika daha bekletilmeli, böylece çayın kaynar su tadından arınması sağlanır.

Kaynak : ofpof.com

Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol

İletişim adreslerimiz: ihbar@yeniyuzyil.news ve info@yeniyuzyil.news